Паровая варочная установка, CT, TECNOCEAM

Предназначен для непрерывной варки овощей, фруктов и макаронных изделий в кипящей воде. Паровой теплообменник.

Также подходит для бланширования (ошпаривания) картофеля перед заморозкой, для изменения PH (маринады) и для ускорения восстановления вяленых томатов — красный соус песто, нута — хумус.

Компактная конструкция.
Продвижение продукта достигается благодаря шнеку с регулируемой скоростью, чтобы добиться постоянного и заранее определенного времени приготовления.
Автоматическое наполнение и контроль уровня.
В наличии различные модели в зависимости от требуемых объемов производства.

Характеристики

• Производитель: TECNOCEAM
• Артикул: CT
• Другие характеристики: автоматическая
• Тип: паровая