Паровая варочная установка, COOK-IT®, ProXES GmbH

- Производительность до 3 600 л/час*

Функции:
- нагрев до 95 °C
- опрокидывающийся сосуд
- прямой впрыск пара
- нагрев и охлаждение двойной рубашки

Основные применения:
- Тушение, супы и соусы
- Гарниры
- Плавленый сыр

Характеристики

• Производитель: ProXES GmbH
• Артикул: COOK-IT®
• Другие характеристики: с охладителем
• Тип: паровая