Моечная машина для пищевой промышленности для сыра, BMR 1200, Maschinenbau Heinrich Hajek

Для очистки круглых сырных буханок диаметром примерно 350 - 950 мм

Последовательность операций:
В зависимости от характера поверхности сыра предлагаются различные устройства для очистки. В стандартной комплектации машина оснащена соскабливающим ножом. Он используется в основном для очистки сыров с твердой кожурой, таких как Эмменталь и Грейерцер.

Сырные пласты удерживаются на вращающемся столе с помощью вакуума, создаваемого встроенным насосом, а затем приводятся во вращательное движение. Машина запускается с помощью электрического ножного выключателя.

Скорость вращения поворотного стола адаптируется к соответствующему диаметру очистки с помощью вариатора, чтобы получить максимально возможную степень очистки при всех диаметрах, подлежащих очистке.
Время очистки батона "Эмменталер" составляет около 3 минут

Исполнение машины:
- станина из сварной нержавеющей стали, материал №. 1.4301
- поворотный стол из алюминия
- встроенный вакуумный насос с водоотделителем перед вакуумным насосом
- вариатор
- регулируемые ножки на поворотных элементах
- Переключатель ON-OFF на ножках справа
- электрический монтаж готов к работе

Размеры машины:
длина: 1.700 мм
ширина: 750 мм
высота: 2.100 мм
рабочая высота: ок. 900 мм

Дополнительно:
- опорные пластины и -кольца для различных диаметров сыра
- скребковый рычаг, предназначенный для подключения к системе пылеудаления
- система пылеудаления
- пневматическое устройство для поворота сыра

Состояние:
- новый -

Характеристики

• Производитель: Maschinenbau Heinrich Hajek
• Артикул: BMR 1200
• Другие характеристики: автоматический