Пастеризатор для макарон, PEV 300, PV 600, Tecna Saima

Для влажной термической обработки (пастеризации) коротких и/или заполненных макарон и последующей сушки.

Предназначен для производителей свежих макарон средних/крупных размеров производительностью от 300 кг/час и выше.

Верхняя часть содержит камеру пастеризации впрыскиваемым паром, а нижняя часть содержит встроенную в конструкцию зону для сушки продукта. Это решение позволяет значительно сэкономить место и энергию по сравнению с традиционным решением пастеризатора с поточной сушилкой.

Характеристики

• Производитель: Tecna Saima
• Артикул: PEV 300, PV 600
• Другие характеристики: паровой
• Режим функционирования: мокрым способом