Описание
Идеальная машина для приготовления пиццы, хлеба, палочек, фокаччи, пиады и всех квашенных продуктов. Berta использует инновационную систему крюковых инструментов, которая воспроизводит движение ручной работы без изменения температуры теста, улучшая его оксигенацию и усваиваемость. Время работы тестовой массы сокращается вдвое по сравнению с традиционной машиной для замешивания теста с погружными рычагами, вилкой или спиралью. ” BERTA ” – единственная замешивающая машина, запатентованная Fimar. Конструкция покрыта антицарапанной краской – бак, инструмент и крышка из нержавеющей стали AISI 304. Для модели BERTA 7 вторая скорость является стандартной для трехфазной модели. Опционально: механический таймер и колеса.
Мощность Kw 0,37 kW (1 PH) 0,55 / 0,37 kW (only 3 PH )2nd speed
Источник питания 230V/1N/50Hz -400V/3/50Hz
Тесто за цикл (кг) 7
Dimensioni della vasca (L) 10 L. (ø 260 x 200(h) mm)
Скорость (об/мин) 35 rpm 35 -70 rpm – 2nd speed
размеры станка (л x ш x ч – мм) 315x480x690(h) mm
вес нетто (кг) 35
вес брутто (кг) 46
размеры упаковки (л x ш x ч – мм) 460 x 700 x 860(h) mm
Объем упаковки (м3) 0.276
