Описание
Функция
> Для расслаивания больших блоков промышленного шоколада или 8 отдельных блоков по 5 кг каждый (40 кг за 5 мин).
> Эта машина также может использоваться для производства блоков масла какао или других растительных и/или животных жиров (20-25 кг за 2,5 мин)
> Возможно хлопьеобразование различной толщины и длины.
> Для декоративных хлопьев или получения хлопьев “быстро тающих”.
Конструкция
> Конструкция из нержавеющей стали, прочное исполнение, слегка перламутровая.
> Прозрачная крышка для безопасности и гигиены.
> Машина оснащена 4 сверхпрочными роликами с тормозом.
> Хлопья наносятся непосредственно на сами блоки, посредством вращательного движения
> Блок(ы) не контактируют с маслянистыми или жирными веществами.
> Имеет два антистатических бункера для сбора хлопьев.
> Полностью автоматическая, с автоматическим и ускоренным возвратом.
> Отдельный двигатель для привода и ножа (толкающие блоки и вращающиеся ножи).
> Скорость обоих двигателей регулируется потенциометрами.
Электричество
400 В 3ф 50 Гц / 220 В 3ф 60 Гц
Опции
> Имеются различные ножи для получения хлопьев различной длины
> Возможно подключение к плавильному котлу Prefamac, быстрому плавильному котлу или транспортной ленте Giraffe.
Размеры
Высота 1360 мм, Длина 1850 мм, Ширина 700 мм, Вес 420 кг
Обслуживание
> Простые процедуры очистки.
> Все органы управления легко доступны.
