Description
Пастеризация молока: линии термической обработки пищевых продуктов с пластинчатыми и/или трубчатыми теплообменниками
Линии HTST, ESL и UHT
Сорди” проектирует и производит теплообрабатывающие установки для пастеризации молока.
Линии установки для пастеризации молока доступны в различных типах систем: Пастеризационные линии HTST, суперпастеризационные линии, стерилизационные линии UHTT. Линии предварительно собраны на платформе и могут быть автоматическими или полуавтоматическими.
Системы управления установками пастеризации молока оснащены ПЛК Siemens с диспетчерским интерфейсом HMI (Human Machine Interface – человеко-машинный интерфейс). Теплообменники могут быть пластинчатого типа (стандартные или пластины свободного потока) или трубчатого типа (гофрированные трубы)
Линия для установки пастеризации молока монтируется на раме и состоит из следующих компонентов:
– Балансовый бак
– Санитарный центробежный насос с фильтром
– Пластинчатый или трубчатый теплообменник с высокой степенью рекуперации тепла
– Трубчатое удержание
– Набор для подготовки горячей воды
– Перепускной клапан
– Система панелей управления
Также возможно включение в линию дегазатора, гомогенизатора, сепаратора или другого оборудования, необходимого для конкретной обработки, которое будет регулироваться и контролироваться одной и той же панелью управления.
Эти молочные пастеризационные установки могут перерабатывать простое или ароматизированное молоко, мороженое, смесь мороженого, фруктовые соки и в целом все виды жидких пищевых напитков.
