Description
Для влажной термической обработки (пастеризации) коротких и/или заполненных макарон и последующей сушки.
Предназначен для производителей свежих макарон средних/крупных размеров производительностью от 300 кг/час и выше.
Верхняя часть содержит камеру пастеризации впрыскиваемым паром, а нижняя часть содержит встроенную в конструкцию зону для сушки продукта. Это решение позволяет значительно сэкономить место и энергию по сравнению с традиционным решением пастеризатора с поточной сушилкой.
