Description
Пастеризатор PSE40 лекго и бытро позволяет увеличить срок годности свежей пасты. Машина уменьшает содержание бактерий, нагревая продукт в течении необходимого времени и поддерживая необходимую влажность.
Производительность:
Машина может обрабатывать в час до 40 кг различных продуктов с наполнителем таких, как равиоли, тортеллини, каппеллетти, а так же без наполнителя, таких как картофельные ньокки, трофие или ореккьетте.
Гигиена:
Модель PSE выполнена полностью из нержавеющей стали AISI 304, включая транспортер. Верхняя крышка может сниматься для облегчения процесса чистки.
Простота в обращении:
Машина снабжена всеми необходимыми компонентами для поддержания температуры и уровня воды, запрограммированными автоматически. Необходимо только электрическое обеспечение, питьевая вода и водосточный слив. В конце цикла обработки установлен комплект вентиляторов для обсушки поверхности продукта. Длительноть обработки может легко варьироваться.
Безопасность:
Машина оснащена предохранительным устройством, который прерывает подачу электроэнергии в случае недостатка воды. Все потенциально опасные компоненты покрыты панелями из нержавеющей стали.
Экономия:
Форма камеры обработки, термическая изоляция и регуляция мощности обеспечивают оптимальные эксплуатационные расходы.
