Description
Cabinplant предлагает сыроделители как для твердых, так и для мягких видов сыра, а также для различных размеров кубиков.
Виды сыра включают
– Моцарелла
– Чеддер
– Regato
– Синий
– Фета, традиционный и ультрафильтрованный
В зависимости от твёрдости сыра для оптимального нарезания могут поставляться различные кромкообрезные машины, в качестве альтернативы – ножи. Сыр проталкивается через струны/ножи с помощью редукторного двигателя. Блок сыра транспортируется равномерно, что обеспечивает точное и чистое нарезание и оптимальную обработку каждого блока сыра.
Сыродельные кромкооблицовочные машины могут поставляться как в виде отдельных машин, так и в виде компонентов комплексных линий, например, линии для измельчения/нарезания сыра для начинки пиццы.
Преимущества
– Легкая очистка
– Легкая замена режущей струны или ножей
– Легко менять формат
– Чистый срез, минимальное разрушение
– Низкие эксплуатационные расходы
Вместимость
– 800 – 2500 кх/час (в зависимости от типа продукта)
Использование – Обледенение
– Моцарелла
– Чеддер
– Regato
– Синий
– Фета, традиционный и ультрафильтрованный
