Описание
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
-Строение из нержавеющей стали, установленное на регулируемых ножках.
-Боковые защиты из поликарбоната.
-Рабочая камера с подогревом через лучистые керамические пластины и внутренний неоновый свет.
-Сетевой главный конвейер из нержавеющей стали с приводом от инвертора управления и нагреваемым отсоединением валков, моторизованный с переменной скоростью.
-Установка уровня в шоколадном баке с помощью программируемого электронного датчика.
-Система наполнения ящиков, размещенная под шоколадной глазурью, позволяет одновременно выравнивать розетку с глазурью.
-Нагревательный котел интегрирован в резервуар, работа контура находится под давлением для оптимизации циркуляции воды во всех точках машины.
-Подающий лопастной насос с двойной камерой для обогрева одной и той же стенки и с корзиночным фильтром на конце.
-Все трубки для циркуляции шоколада двустенные.
-Вибрационная система пневматического управления для стекания с дна изделия.
-Банк, в который кладут шоколад, оснащен двойным падением с независимой регулировкой толщины. Мультивыходной коллектор поддерживает постоянный уровень в резервуаре.
-Сетчатый конвейер из нержавеющей стали на входе, оснащенный независимой моторизацией, управляемой инвертером.
-Сетчатая лента из нержавеющей стали оснащена моторизацией, управляемой инвертером, и нагреваемым отсоединительным валиком, моторизованным с регулируемой скоростью.
-Двустенный резервуар-хранилище с мешалкой, смонтированный на тележке и извлекаемый сбоку для облегчения очистки одного и того же резервуара и проволочных конвейеров.
(Примечание: резервуар не с полным извлечением, а только с частичным; поэтому электрические кабели и трубопроводы для циркуляции воды остаются подключенными).
