Описание
Технологическая линия
-Эргономичность и компактность
-Высокопроизводительность
-Производственная гибкость
Proline – автоматизированная технологическая линия, позволяющая обрабатывать различные виды теста:
плотное тесто; очень влажное тесто; тесто, расстоянное при низких температурах (традиционный багет).
Proline предполагает индивидуальную конфигурацию в зависимости от ассортимента изделий.
Расстоечный шкаф Proline может быть совмещен с объемным тестоделителем с бункером под давлением (Pe50P)- для образцовой точности, равно как и с делителем с открытой воронкой (GD-GDS).
По окончанию расстойки тестозаготовка может быть сформована с помощью вертикальной тестоформовочной машины (Unic – Tradi – Forma) или горизонтальной тестоформовочной машины (HF).
Конвейер для выхода готовой продукции в ассортименте длиной 200 или 300 см.
В случае необходимости в более интенсивном округлении тестозаготовок опционно используется конический округлитель.
Для обеспечения безупречной гигиены базовая комплектация Proline включает вытяжной вентилятор и ультрафиолетовые бактерицидные лампы.
