Описание
Для автоматического приготовления широкого ассортимента готовых блюд на основе длинных сухих макарон (лингвистические, тальятелли, спагетти), коротких сухих макарон (пенне, фузилли, ригатони, речиетта), свежей пасты (тальятелли, равиоли, капеллетти, тортеллони) и экструдированных паст (пенне, фузилли, ригатони).
Продукт уже разделен на порции, что обеспечивает равномерный вес и время приготовления. Каждая порция сливается в контейнер, который наполняется соусом и окончательно запечатывается перед замораживанием.
МАШИНЫ:
– Система взвешивания и порционирования для коротких, длинных и наполненных макарон
– Непрерывная плита
– Ленточный конвейер лотка
– Дозатор соуса
– Уплотнительная машина
Диапазон производительности до 3000 порций в час
