Описание
Alimenta Industries продает, проектирует, производит, устанавливает и обслуживает комплексные линии по производству чистых и облачных соков как из умеренных, так и из тропических фруктов.
Линии включают в себя все технологические этапы переработки продукции от ее доставки на перерабатывающее предприятие до упаковки полученной промышленной продукции.
Линии состоят из следующих частей:
– Прием сырья и его транспортировка водой к технологическим линиям
– Сортировка, забрасывание камнями и измельчение/выделение сока
– ферментативная обработка
– Контроль мякоти с помощью центрифугирования
– Традиционная фильтрация или ультрафильтрация
– Концентрация
– Стерилизация
– Асептическая упаковка
