Описание
Подходящий для масштабирования мягкого и нежного теста, этот тип делителя не перегружает тесто. Всасывающая система резки не вдавливает кусок теста внутрь поршня, а всасывает его и затем выводит. Машина оснащена двойным контуром смазки с регенерацией и фильтрацией масла. Регулировка веса осуществляется с помощью электрического устройства с дисплеем, расположенного на панели управления. Бункер из нержавеющей стали с тефлоновым покрытием внутри. Регулируемый автоматический мукопросеиватель. Машина рекомендуется для использования с автоматическими производственными линиями. Ежедневные операции по очистке не требуются. Модель V2 работает в 2 параллельных рядах. По желанию заказчика запатентованная система удвоения позволяет получать изделия двойного размера, а также обычные изделия путем автоматической укладки изделий одно на другое. По запросу поставляются бункеры большего размера.
Делитель с гидравлической системой доступен в двух моделях: OMEGA 3 и OMEGA 4.
Машина не имеет системы смазки, что позволяет экономить масло и техническое обслуживание. Этот важный результат достигается благодаря специальным материалам и принятым техническим решениям.
Можно резать проверенное тесто, так как давление в весовой камере можно регулировать от 35 до 60 атм, оперируя гидравлической системой. Имеется широкий диапазон веса теста. Машина поставляется в двух вариантах: с фронтальной подающей лентой или с боковой подающей лентой (с левой или правой стороны), оба варианта с регулируемой высотой (максимум 90 см).
Бункер из нержавеющей стали емкостью 150 кг и автоматическая мучная пыль поставляются вместе с машиной
