Описание
Измерение эластичных свойств продуктов хлебопекарной и макаронной промышленности и других изделий, содержащих клейковину – Glutograph-E
Прибор Glutograph-E компании Brabender измеряет вязкоэластичные свойства путём сдвига пробы. Таким образом определяется качество сырой и сухой клейковины, а также теста.
Glutograph-E
Небольшой размер проб (2 – 3 г)
Короткое время измерения
Надёжное, объективное и воспроизводимое измерение эластичных свойств
Простое и удобное управление посредством сенсорного экрана
Компактное исполнение
Быстрый и комфортный метод измерения для получения точного результата
Сенсорный экран, компактное исполнение и небольшая продолжительность измерений обеспечивают простоту и удобство проверки качества клейковины и теста на приборе Glutograph-E. Кроме того, рациональным является использование проб малого размера (2-3 грамма).
Данный прибор идеально подходит для определения качества продукции в хлебопекарной промышленности и в производстве макаронных изделий.
