Описание
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Полуавтоматический гидравлический делитель
– Прессование и разделение теста (10/20)
– Чашка прямоугольная из нержавеющей стали
– Объем чаши: 29,4 литра
– Тесто миниатюрное: 4 кг
– Максимум вместимости теста : 20 кг
Преимущества
– Никакого излишнего давления на тесто
– Нет риска разорвать тесто
– Лучше округление и формовка, так как все тестовые заготовки идентичны
– Тишина
– Легкость очистки благодаря гладкой поверхности и автоматическому отсоединению ножей
– Возможность адаптации решетки для нарезания теста на булочки, квадратные или прямоугольные булочки, треугольники на AG и AGP.
– Электрическая блокировка лезвий для предотвращения подъема лотка
– Уменьшает запыленность муки благодаря прокладке между верхней частью чаши и антикогерентной пластиной крышки
