Описание
Устройства для производства сгущенного молока, пригодные для брожения и созревания молока с целью получения йогурта и ферментов.
Они состоят из вертикального цилиндрического резервуара, стоящего на трех ножках, изготовленного из матовой нержавеющей стали AISI 304 с закругленным дном, с открытым люком и накладкой для циркуляции горячей воды в целях пастеризации, поддержания температуры и охлаждения.
Бродильные машины оснащены вертикальными мешалками со скребковыми ножами, мотор-редуктором и моечным устройством со съемным разбрызгивателем. Все детали, контактирующие с изделием, разработаны и изготовлены в соответствии с самыми строгими гигиеническими стандартами.
В качестве опции бродильные аппараты могут также поставляться с электрическим пультом управления для автоматического управления циклами нагрева и охлаждения.
