Описание
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Ко-экструдер для производства фаршированных изделий. Это многоцелевая машина, способная экструдировать различные виды теста с введением начинки для получения таких продуктов, как: картофельные ньокки, клецки “канедерли”, тефтели и рисовые шарики “аранчини”, печенье, квасное тесто для пиццы и хлеба.
Коэкструдер Multiline 800 – это машина, предназначенная для производства различных видов фаршированных продуктов, особенно для производства “фаршированных пельменей”. Она полностью изготовлена из нержавеющей стали Aisi 304 и благодаря своей конструкции обеспечивает тщательную и быструю санитарную обработку всех частей, контактирующих с продуктами питания. Машина оснащена экструзионными узлами с регулируемой скоростью, которые позволяют дозировать количество теста и начинки, а также специальным шестеренчатым насосом для впрыска жидкой начинки.
Особая запатентованная система резки обеспечивает закрытие сферической формы с обеих сторон, благодаря чему начинка остается герметично закрытой внутри даже после приготовления.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
Форма продукта: сферическая/цилиндрическая сферическая
Размер продукта: D. 18/50 мм.
Длина изделия: 18/100 мм.
Почасовая производительность: кг/час 450/900
Установленная мощность: КВТ. 15
Соэкструдер состоит из следующих базовых блоков:
– Бассейн экструдера для теста с регулируемой скоростью
– Бассейн экструдера наполнителя с регулируемой скоростью в комплекте с шестеренчатым насосом для впрыска даже очень жидких наполнителей
– Шнек для ацетальной смолы и съемные подающие лопасти из нержавеющей стали
– Система загрузки муки для обсыпки, состоящая из:
– автоматического загрузчика муки с прозрачной трубой из поликарбоната
– транспортировочная пружина из нержавеющей стали
– Пылесборник состоит из:
– контейнер для рисовой муки из нержавеющей стали со шнековым питателем
– удаление пыли на предварительной сушилке
