Описание
Экструдер для производства макаронных изделий различного типа с простой сменой матрицы.
Система с двойным баком, которая позволяет готовить тесто, пока машина выполняет экструзию продукта, без остановки производства. Моторизованное опрокидывание вспомогательного бака.
Все компоненты, находящиеся в контакте с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали или материалов, совместимых с пищевыми продуктами, и могут легко сниматься для облегчения операций по очистке. Корпус, смесители и шнек — из нержавеющей стали AISI 304. Баки-смесители — из нержавеющей стали AISI304 со сменными миксерами и закругленными внутренними углами во избежание скопления бактерий.
Дополнительные аксессуары:
– Нож с электронным регулированием скорости для резки коротких макаронных изделий
– Инвертор для регулирования частоты вращения шнека
– Вентилятор для сушки поверхности макаронных изделий
– Втулка из нержавеющей стали AISI 304 для охлаждения воды
– Контроль температуры экструзии
