Описание
Модель, которая используется в различных секторах производства пищевых макарон. В основном используется как машина для магазинов или мастерских, где производятся свежие макаронные изделия, а также для гостиниц, ресторанов и супермаркетов.
Установка для производства теста, приготовления и резки теста; состоит из:
– лоток для замешивания – складной расфасовщик с валом – съемное лезвие (только для модели 320) из нержавеющей стали;
– кашировальные цилиндры с ручной регулировкой для производства и обработки листа необходимой толщины;
– фрезы (опционально) с разной шириной резки для производства тальятелли, папарделли, лингвина и т.д;
– литая и кованая алюминиевая конструкция с алюминиевыми боковыми панелями, окрашенная стальная основа и поверхности из нержавеющей стали и материала, пригодного для контакта с пищевыми продуктами;
– защиты в виде механической системы запирания и отпирания на баке для открытия крышки бака, решетки запирания на ламинационных цилиндрах с аварийной и обратной системой запирания, аварийной педали, запирания машины и обратного хода для самой машины.
