Описание
Doyon – это лучший выбор для высококачественного разделителя/маршрутизатора, который освободит вас от необходимости делиться вручную, делая его быстрее, проще и проще. Эта эффективная разделительная машина сокращает трудозатраты, позволяя разделять и округлять тесто до 16 раз быстрее, чем вручную. Еще лучше, что вы будете получать равномерность размеров и формы порций каждый раз. Он идеально подходит как для хлебопекарен, так и для коммерческих кухонь, разделяя и округляя тесто с коэффициентом впитывания от 55% до 65%.
15-позиционная режущая головка с тремя санитарно-гигиеническими закругленными пластинами
Рекомендуемый коэффициент поглощения от 55 до 65%
Сменные тестомесущие головки для изменения размера и веса порций
Разделите и округлите до 1200 одинаковых частей в час
В комплект поставки входят три санитарно-гигиенические пластины округления
Отрезные ножи из нержавеющей стали
Легко защелкивается и снимается крышка головы для облегчения очистки
Санитарная эмалевая отделка; нержавеющая сталь опционально
Дополнительные делительные головки порций поставляются дополнительно (22, 30, 36 и 54 порции)
