Ферментатор, MPV206-FE, OMVE Lab & Pilot Equipment

Ферментатор OMVE MPV206-FE с водяной баней предназначен для одновременной ферментации нескольких партий продуктов. Заполнив различные ведра, можно использовать режим ферментации для точной настройки температуры в течение всего процесса. Для дополнительной обработки продукта после ферментации можно использовать другой низкоскоростной смеситель.

Ферментатор MPV206 также облегчает подготовку продукта и пастеризацию. Критические контрольные точки (ККТ), такие как рН-значение и температура, могут контролироваться через интерфейс "человек-машина" (HMI) и регистрироваться для целей аудита.

Система состоит из 2×2, 3, 4 или 6 ковшей объемом 6 или 10 литров. В зависимости от конфигурации, OMVE может также поставлять дополнительные устройства для водяной бани для оптимальной пастеризации партии и приготовления пищи (см. описание продукции MPV206BL). Водяная ванна для брожения поставляется с низкоскоростными смесителями, включая ленточный смеситель, датчик(и) температуры и pH-сенсор(и) на каждое ведро, что обеспечивает максимальную гибкость, точность и контроль. Также может поставляться один или несколько отсеков, что позволяет одновременно осуществлять различные процессы брожения.

Уникальные особенности
- Датчик(и) температуры продукта
- pH-сенсор(ы)
- Программируемый профиль температуры/времени*
- Различные смесители доступны
- Автоматическое охлаждение

Характеристики

• Производитель: OMVE Lab & Pilot Equipment
• Артикул: MPV206-FE