Описание
Функции
Для заполнения пустотелых форм и получения при этом шоколадной фигуры с равномерными по толщине стенками.
!НЕОБХОДИМО КОНТРОЛИРОВАТЬ ВЯЗКОСТЬ ШОКОЛАДА!
Конструкция
> Изготовлена из нержавеющей стали.
> 2 х 4 рычага вращения.
> Монтаж на 4 колесиках, 2 из которых снабжены фиксаторами.
> 3 магнитных блока (диаметром 80 мм) на 1 рычаг.
> Объем: 1 форма/рычаг или 3 маленькие формы.
> Посредством вращения вокруг центральной оси и встроенной системы вибрации достигается оптимальное распределение шоколада.
Электрическое подключение
Однофазный ток 220-240V 50Hz.
Для подключения к зарубежным сетям – по запросу.
Опции
> Регулятор частоты для соответствующей скорости (очень важно!)
> Вентилятор для быстрого охлаждения с двух сторон.
> Мощные магниты для больших / тяжелых форм (диаметр 100 мм).
Размеры
Высота 1320 мм, длина 1200 мм, ширина 760 мм, вес 162 кг.
Уход
Простая чистка.
Все элементы обслуживания легкодоступны.
