Описание
Автоматическое оборудование, формирующее продукт, пригодное для обработки сыров различных форматов и для производства сыра открытой мягкой пасты, для производства мягкого, полутвердого или твердого сыра. Унифицирует в одной машине процессы слива сыворотки, предварительного прессования, формования и дозирования сыра с увеличением гибкости и производственной мощности, обеспечивая оптимальную однородность конечного продукта. Он имеет уникальную конструкцию с микроперфорированными дозирующими колоннами, которые позволяют регулировать уровень сыворотки и оптимизировать процесс смены формата.
