Description
Производительность 750 – 1,500 кг/ч
Машина была спроектирована и изготовлена с особым вниманием к получению продуктов с длительным сроком хранения и возможностью включения большего количества влаги в продукт в процессе гомогенизации.
Существует также возможность смешивания порошковых и жидких ингредиентов, шпилей.
Машина изготовлена из нержавеющей стали AISI 304 и включает в себя следующее:
– Устройство для сбора продуктов вместимостью 125 литров, с рубашками на дне и стенах для циркуляции горячей воды с целью нагрева и пастеризации продукта.
– 2 съемные полукрышки из нержавеющей стали, с предохранительным датчиком.
– Мешалка для перемешивания продукта с лопастями
– Специальный винтовой насос
– Гомогенизирующая головка
– Комплект пневматических переключающих клапанов для управления потоком очищенного продукта (гомогенизация-разглаживание или рециркуляция) и промывка замкнутым контуром
– Полный слив с дроссельным затвором DN 50
– Электрическая панель управления и панель питания из нержавеющей стали AISI 304 со степенью защиты IP 55.
